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Vitaminas y Minerales

Calcio: Información, alimentos, carencias, excesos, problemas

Calcio

El calcio es probablemente uno de los macrominerales más importante del cuerpo humano. Es un metal blando y grisáceo que ostenta el quinto puesto de los más abundantes dentro de lo que comprende la corteza terrestre. Ya desde ese punto somos capaces de intuir que no es cualquier cosa, sino algo de suma importancia para nosotros. Así las cosas, se nos hace necesario conocer todo lo que se pueda sobre él para poder usarlo de la manera apropiada en pro de mantener un equilibro físico y mental saludable.

Sin embargo, resulta que muchos no están ni quieren estar al tanto de esta clase de información, pues la consideran innecesaria. Pero para todo buen conocedor se vuelve evidente que es todo lo contrario. Por tanto, procedamos a informarnos sobre el calcio, y de todo lo que comprende.

Alimentos ricos en calcio

Para empezar, lo mejor es que conozcamos cuáles son los alimentos que resultan ricos en calcio. ¿Por qué? Pues, sencillamente, porque es a través de ellos como podemos acceder a este metal sin la necesidad de recurrir a ninguna clase de suplemento que también lo contenga.

Como se va a ver a simple vista, es indudable que la lista es bastante extensa; además, muchos de esos alimentos entran dentro del rango de los que solemos consumir diariamente o con bastante frecuencia. Es de ese modo como se vuelve simple acceder a ellos, y se puede hacerlo sin que tengamos ninguna clase de choque respecto a tener que adaptarnos a algún alimento que quizá podría no gustarnos. Por consiguiente, no hay razón para evitarlos.

Alimentos de origen animal que contienen calcio

Al igual que como conviene conocer qué alimentos son ricos en calcio de manera general, vale también tener una idea un poco más específica, una que se centre en aquellos que son de origen animal. ¿Por qué razón se vuelve conveniente? Pues bien, hay varias, pero la principal es que ahorra tiempo de compra al usuario, porque, considerando cuán frecuentes son estos alimentos, quizá ya tenga de antemano muchos de los que contienen calcio, lo que lo salva de tener que buscarlos.

Así las cosas, a fin de que estemos bien informados al momento de comprar, procedamos a conocer cuáles son:

  • Yogur
  • Leche de vaca
  • Queso
  • Sardinas
  • Queso manchego fresco
  • Queso Gruyere, roquefort, bola y emmenthal
  • Gambas
  • Cigalas
  • Langostinos
  • Yogur
  • Huevo de gallinas
  • Bacalao
  • Queso de Burgos
  • Leche de vaca
  • Almejas
  • Chirlas
  • Berberechos
  • Chocolate con leche
  • Batidos lácteos

Se puede observar con gran facilidad que la lista es bastante corta. Sin embargo, ello no es motivo de molestia; antes bien, se vuelve un punto que facilita aún más el acceso a los alimentos de origen animal que contienen calcio, y ayuda a que la labor de trazar una dieta balanceada y equilibrada se haga mucho más fácil. Por lo tanto, vasta con echarles un vistazo a los que aparecen enumerados, que son bastante comunes, para luego proceder a decidir cómo serán consumidos, y en qué proporción usarlos respecto a los otros.

Alimentos de origen vegetal que contienen calcio

De la misma manera en la que se resaltó antes la importancia de contar con una noción más específica acerca de los alimentos que contienen calcio, conviene volver a categorizarlos, aunque esta vez con base en que sean de origen vegetal. Y es que resulta innegable que, en mayor o en menor medida, los vegetales están presentes en casi todos los platos que son preparados día a día. Sin importar en qué parte del mundo se halle uno, siempre se los consigue al comer.

Pues bien, dada su incuestionable relevancia, procedamos a darle un vistazo a la lista siguiente, que enumera muy bien cuáles son esos alimentos:

  • Espinaca cocida
  • Hojas de col rizada
  • Brócoli
  • Almendras
  • Hojas de nabo
  • Hojas de mostaza
  • Hojas de remolacha
  • Hojas de acelga
  • Judías verdes
  • Zanahorias
  • Repollo
  • Tofu
  • Lechuga
  • Semillas de sésamo
  • Acelgas
  • Cardo
  • Espinacas
  • Puerro
  • Aceitunas
  • Pasas
  • Nueces
  • Dátiles
  • Lentejas
  • Bacalao
  • Alcachofas
  • Repollo
  • Coles
  • Judías verdes

En esta oportunidad la lista se nos presenta un poco más larga. Ello es un testimonio fiel de que los alimentos de origen vegetal tienden a contener mucho más calcio que los de origen animal. Sin embargo, ese detalle no quiere decir que haya que olvidar esos últimos. Más bien, conviene administrar ambos de una manera adecuada y bien balanceada para que resulten beneficiosos.

Enfermedades relacionadas con el calcio

Como nada puede ser perfecto, el calcio, aun siendo tan importante y tan beneficioso para todas las personas, debe tener algo malo. Es, en pocas palabras, una ley. De ese modo, resulta común encontrar que existen ciertas enfermedades asociadas con él. No obstante, vale aclarar que las mismas no resultan de la absorción de calcio como tal, sino que parten de él bajo algunas circunstancias, las cuales tienden a estar bastante condicionadas por la acción de los individuos.

Sea como sea, nos conviene conocer cuáles son esas enfermedades, porque ello nos ayudará a estar mucho más atentos. Procedamos, entonces, a darles un vistazo:

  • Enfermedades renales
  • Ausencia de hormona paratiroidea
  • Osteoporosis

No cabe duda alguna de que la lista es bastante corta. Sin embargo, que la brevedad no nos engañe, porque esas enfermedades, desde cualquier punto de vista que se pueda asumir, resultan bastante riesgosas para todo el cuerpo. No solo porque atacan partes de los sistemas más fundamentales, sino también porque en muchos casos son difíciles de detectar. Por ende, vale tener mucho cuidado, a fin de que no caigamos en un peligroso engaño cuyas consecuencias nos serían nefastas.

De todas formas, vale más prevenir que lamentar, ¿o acaso no?

Problemas con el exceso de calcio

Siguiendo con la línea referida a los problemas que nos puede causar el calcio, vale que nos detengamos en este punto, en el cual trataremos de aquellos que surgen del hecho de consumirlo excesivamente. Aun cuando pueda parecer imposible, un nivel más allá de lo recomendable puede ocasionar problemas muy serios tanto en el cuerpo como en la sangre. Y es que todo en exceso hace daño, como es bien sabido.

Dado todo lo anterior, procedamos a conocer qué consecuencias nos puede traer el consumo excesivo de calcio, porque en muchas ocasiones tendemos a ser confiados:

  • Hipercalcemia
  • Fallas renales
  • Cálculos renales
  • Debilidad muscular
  • Dolor articulatorio intenso
  • Hipertensión arterial
  • Malestares digestivos

Tal y como vemos en la lista, los problemas que se asocian con el exceso de calcio no escapan de los más comunes. Pero eso, lejos de significar un alivio, se vuelve un aspecto que hay que considerar mucho, porque, siendo tan usuales esos problemas, tendemos a ignorar cuáles son las causas de los mismos. En cambio, estando al tanto de esta información, podemos ser capaces de prevenirlos.

Y vale que lo hagamos, no obstante el avance de la medicina en los últimos tiempos, pues son problemas difíciles de resolver.

Problemas con el déficit de calcio

Si era menester conocer los problemas que tienen lugar cuando una persona consume calcio en exceso, es mucho más conveniente conocer los que suceden cuando pasa lo contrario, es decir, cuando casi no lo consume. Y es de ese modo porque resulta más común descuidar la alimentación que excederse en algún apartado de ella, lo que en muchas ocasiones no es siquiera una rutina.

Por lo tanto, necesitamos saber también qué ocurre si nuestro consumo de calcio es muy mínimo o casi nulo, porque es algo que podemos estar permitiendo sin darnos cuenta. Así todo, procedamos a verlos:

  • Dolores en la columna vertebral
  • Depresión
  • Irritabilidad
  • Nervios
  • Ansiedad
  • Dolores menstruales
  • Uñas débiles y pálidas
  • Periodontitis
  • Caries dentales

Indudablemente, los problemas que vemos en la lista son del conocimiento popular. No obstante ese hecho, se vuelve muy posible que más de una persona desconozca que el calcio puede ser capaz de acarrear estas consecuencias para su cuerpo y para su salud. Ello se debe a que, por lo general, tendemos a buscar causas mucho más increíbles, por decirlo de alguna manera. Sin embargo, la realidad termina siendo muy distinta, y es entonces cuando comprendemos que el problema principal radica primero en nosotros.

Cantidad diaria recomendada de Calcio (CDR)

La cantidad diaria recomendada de calcio es una cantidad que oscila a lo largo de la vida de la persona. Empieza desde los 200 miligramos  para bebés de 2 meses, hasta los 1200 para personas adultas de hasta 70 años.

Vitaminas y Minerales Puntuado con 5 / 5 basado en 2 reseñas.